Insalata Caesar
romaine, tomate, œuf, filets de poulet, croûtons, sauce cæsar
Insalata Mista
roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises confites
Insalata Burratina
tomates, burrata, huile d’olive, basilic
Legumi Misti
assortiment de légumes grillés
Bresaola Punta d’Anca, Rucola e Parmigiano
carpaccio de bresaola, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises séchées
Prosciutto e Melone
jambon de Parme et melon en saison
Assiette de jambon de Parme (affiné 16 mois)
assortiment de légumes grillés
Carpaccio di Manzo
carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan
Antipasti misto
assortiment de légumes grillés, mozzarella de bufflonne DOP, jambon de Parme
Pizza Bianca
pizza blanche, origan, huile d’olive
(pour accompagner les antipasti)
Margherita Classica
tomate, mozzarella, origan, basilic
Napoletana
café servi avec 3 minis desserts
Quattro Formaggi
tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre
Regina
tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, origan
Quattro Stagioni
tomate, mozzarella, champignons, poivrons, artichauts, aubergines, olives noires, origan
Calzone
tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf, origan
Al Tartufo
mozzarella, crème de truffes, carpaccio de truffes
Parmiggiana
tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, origan
Bolognesa
tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, origan
Al Salmone
crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, champignons
Capricciosa
tomate, mozzarella, pancetta, artichauts, champignons, œuf, origan
Diavola
tomate, mozzarella, spianata piquante, poivrons, oignons, origan
Mamma
tomate, mozzarella, spianata piquante, pancetta, poivrons, aubergines, œuf, origan
Casalinga
tomate, mozzarella, pancetta, chèvre, roquette
Spaghetti alla Napoletana
sauce tomate, basilic
Spaghetti Bolognese
sauce tomate, viande hachée de bœuf, basilic
Spaghetti Carbonara
guanciale, œuf, poivre, parmesan
Penne alla Norma
sauce tomate, aubergines, ricotta, basilic
Penne all’Arrabiata
tomates cerises, ail, piment
Linguine al Vongole
palourdes, tomates cerises, ail, piment, persil
Linguine al Salmone
saumon fumé, fondue d’oignons, ciboulette, crème fraîche
Linguine zucchine e gamberetti
sauce tomate, courgettes, crevettes, ail, persil, piment
Ravioli Ricotta Épinards
crème fraîche, pesto maison
Lasagne Bolognese
saumon fumé, fondue d’oignons, ciboulette, crème fraîche
Gnocchi alla Sorrentina
gnocchi frais, sauce tomate, mozzarella, basilic, gratiné au four
Gnocchi Funghi Porcini e Gamberoni
gnocchi frais, tomates cerises, cèpes, gambas, basilic, ail, piment
Fettuccine al Tartufo
pâtes fraîches, crème de truffe, carpaccio de truffe
Scaloppina alla Milanese
escalope de veau panée
Scaloppina al Limone
piccata de veau, sauce citron et crème fraîche
Saltimbocca alla Romana
piccata de veau, jambon de Parme, sauge
Scaloppina Boscaiola
piccata de veau poêlée, cèpes et crème fraîche
Osso Buco alla Milanese
jarret de veau cuit, sauce tomate et zestes d’agrumes
Pavé de bœuf au Gorgonzola
linguine
Filetti di Branzino
filets de bar grillés, pousses d’épinards et haricots verts frais
Tagliata di Manzo
cœur de rumsteak grillé et émincé, roquette, parmesan, tomates cerises confites
Panna Cotta
coulis de fruits rouges
Tiramisu Classico
filets de bar grillés, pousses d’épinards et haricots verts frais
Semifreddo aux amandes et amaretti
Baba au rhum
chantilly
Cuore Caldo Cioccolato e Gelato vaniglia
cœur de chocolat chaud et glace vanille
Dolce del Giorno
dessert du jour
Limoncino
sorbet citron et Limoncello
Coppa Amarena
glace vanille, cerises amarena Toschi, chantilly
Gelati glacés et Sorbets artisanaux
2 parfums au choix
Caffè Affogato
café, boule de glace vanille, liqueur d’amande et Amaretti
Caffè Goloso
café servi avec 3 minis desserts
Assiette de gorgonzola et roquette